Другие растения с повышенной питательной ценностью

Недовольство качеством доступных в продаже томатов вдохновляло на активные действия не одно поколение огородников. Поэтому томаты стали одной из первых культур, эксперименты с которой были направлены на повышение питательной ценности. Биоинженерный томат FlavrSavr стал первым коммерчески доступным растением с повышенной с помощью ГМ-технологии питательной ценностью. Он был доступен в течение длительного периода времени. Этот ГМ-томат модифицировали таким образом, что процесс созревания замедлялся. Так как плоды дольше оставались на ветке, они обладали лучшими вкусовыми качествами. Однако при разработке такого томата использовали разновидность, не обладающую устойчивостью к ряду факторов, что привело к полному провалу данного эксперимента. В настоящее время в разработке находятся разновидности томатов с повышенным содержанием ликопина (предшественника витамина А) и масло канолы с повышенным содержанием витамина Е.


Оставить комментарий

Ваш комментарий